Es Pisang Hijau

 

Sensasi Sejuk Es Pisang Hijau, Bikin Ketagihan!!!

 

Di tengah teriknya matahari, apa yang lebih menyegarkan daripada segelas es pisang hijau?  Minuman yang satu ini bukan hanya sekadar pelepas dahaga, tetapi juga suguhan yang mampu memanjakan lidah.  Bayangkan sensasi dingin dan lembutnya es pisang hijau yang meleleh di mulut, dipadukan dengan manisnya pisang dan sedikit rasa susu yang creamy.  Rasanya yang unik dan menyegarkan membuat es pisang hijau menjadi favorit banyak orang. Mari kita bahas buat es pisang hijau, minuman legendaris yang selalu berhasil menyegarkan!

𐙚 Bahan Pisang Ijo𐙚

1. 10 buah pisang kepok/pisang tanduk/pisang nangka

2. 600 ml air

3. 150 gr tepung beras

4. 150 gr tepung terigu

5. 60 gr gula pasir

6. 65 ml santan kental instan

7. ½ sdt garam

8. secukupnya pasta pandan

𐙚 Bahan Bubur Sumsum 𐙚

1. 750 ml air

2. 100 gr tepung beras

3. 65 ml santan kental instan

4. ½ sdt garam

5. 2 lembar daun pandan

𐙚 Bahan Saus Santan 𐙚

1. 65 ml santan kental instan

2. 500 ml air

3. 2 lembar daun pandan

4. 2 sdm tepung maizena

5. ½ sdt garam

𐙚 Bahan Pelengkap 𐙚

1. secukupnya sirup cocopandan

2. secukupnya susu kental manis

𐙚 Cara Membuat  𐙚

1. Kukus Pisang Dengan Kulitnya selama 15 menit. Angkat, Dinginkan.

2. Campur di dalam wadah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan kental dan air. Aduk Merata, lalu beri pasta pandan secukupnya

3. Saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil. Lalu masak dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk hingga matang, Angkat

4. Siapkan plastik,olesi tipis dengan minyak sayur. Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm, pipihkan.

5. Beri 1 buah pisang, lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit. Lakukan hingga habis, Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Jika takut menempel,kalian bisa bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang. angkat Dinginkan.

6. Membuat Bubur Sumsum,Masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata. Lalu Masak Dengan Api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak).Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan.Angkat Dinginkan.Bisa Kalian Masukan Kedalam Kulkas Dulu Ya Pisang Ijo nya.

7. Membuat Saus Santan : Masukan Semua Bahan Saus Santan Kedalam Panci, lalu masak dengan api sedang hingga mendidij. angkat dinginkan.

8. Jika Semua Bahan Sudah Dingin, Siap Untuk Penyajian. Potong Pisang Ijo Sesuai Selera. Siapkan Mangkuk Saji, Tuang Es Batu/Es Serut Secukupnya.

9. Lalu Beri Bubur Sumsum secukupnya, Tata Pisang Ijo diatas Bubur Sumsum. Tambahkan Saus Santan Diatas Es.

10. kemudian beri Sirup Cocopandan/DHT secukupnya dan Susu Kental Manis Secukupnya. Es Pisang Ijo Siap Dinikmati

Sangat mudah bukan? Tak perlu repot pergi ke warung atau kafe, kini kamu bisa membuat es pisang hijau sendiri di rumah!  Resepnya mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Semoga informasi ini bermanfaat buat kalian. Sampai jumpa di postingan selanjutnya!!