Pempek

Pempek, Warisan Kuliner Palembang yang Istimewa

Lebih dari sekadar makanan, pempek adalah warisan budaya Palembang yang kaya akan sejarah dan cerita.  Dari asal-usulnya hingga proses pembuatannya yang unik, Rasakan sensasi kenyal dan lezatnya pempek, kuliner khas Palembang yang melegenda!  Cita rasa gurih dan sedikit manis dari adonan ikan yang dipadu dengan bumbu-bumbu pilihan, menghasilkan pempek yang tak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. mari kita telusuri jejak kuliner legendaris ini dan temukan pesona di balik setiap gigitannya.

𐙚 Bahan-Bahan 𐙚

1. 2 butir telur ayam

2. 150 gram tepung terigu

3. 300 gram tepung tapioka

4. 300 ml air

5. 7 siung bawang putih, haluskan

6. ½ sdt garam

7. ½ sdt kaldu jamur

8. 1 sdt gula pasir

𐙚 Cara Membuat𐙚

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, gula, dan kaldu. Uleni dengan menuang air sedikit demi sedikit.

2. Bentuk adonan bulat memanjang.

3. idihkan air yang diberi sedikit air. Masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Panaskan minyak goreng. Goreng empek-empek hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Gimana ni guyss? Tertarik untuk membuat pempek sendiri di rumah?  Meskipun terlihat rumit, proses pembuatan pempek sebenarnya cukup mudah diikuti

Semoga informasi ini bermanfaat dan menambah pengetahuan kamu tentang tahu pempek. Sampai jumpa di postingan selanjutnya!